-
Vatitil God Pardartha ( वाटीतील तिखट - गोड पदार्थ)
पाककृती आणि कलाकुसर यांत ज्यांनी आपले जीवन व्यतीत केले आशा प्रमिला पटवर्धन या खार्‍या अर्थाने सुगरण आहेत. पाककलेतिल निपुणता आणि स्वयापांकात रस घेणारे त्यांचे मन, यामुले त्यांच्या हाताच्या पाककृतींना एक वेगालीच चाव असते. आपल्या पारंपारिक पदार्थाचा वारसा पुढील पिध्यांसाठीही जतन व्हावा असा त्यांचा एक आग्रह आहे. म्हनुनच या पुस्तकात त्यांनी महाराष्ट्रीय पद्धतीच्या चविष्ट आमटी, डाळी, पालेभाजी, पिठले, कडधानय, कधी, सांबार आणि गोड खिरी यांचे विविध प्रकार दिले आहेत.. सर्व गृहिणीना व नववधुनां या पुस्तकाचा निश्चितच उपयोग होइल.
-
Ruchkar Mavsahar ( रुचकर मांसाहार)
कर्जतच्या दिवाडकर परिवारातील असल्याने 'खानपानाच्या' वातावरणात वाढलेल्या लता दळवी यांनी उपजत आवडीने आणि स्वत:च्या कैशाल्याने पाककलेत नैपुण्य मिळविले. विशेष करूँ नोंव्हेज पदार्थात! त्यांचे कैशल्य, नैपुण्य व सांगायची सोपी शैली यातून साकार झालेले हे पुस्तक 'रोहन प्रकाशन' नव्या आकारात सादर करीत आहे.
-
Nivadak Chinese ( निवडक चायनीज्)
चायनीज पदार्थ घरच्याघरी केल्यास घरी खाल्ल्याचे समाधानाही मिळेल आणि पैसही वाचाविता येतील; परंतु त्या पदार्थाची चव आणि वैशिष्टय राखणे जमले पाहिजे. म्हनुनच हे अगदी निवडक चायनीज पदार्थाचे ख़ास पुस्तक. यात आहेत...